Tę piękną i słodką historię napisało samo życie, cukier i mąka! To prawdziwie piernikowa saga

Ich historia pisana jest cukrem, mąką i toruńskim piernikiem. Smak tych słodkości zna w Toruniu prawie każdy. Wszystko zaczęło się jeszcze w latach 30., kiedy Franciszek senior zdobył wykształcenie piekarsko-cukiernicze. Tradycje cukiernicze przejął jego syn, też Franciszek. Teraz słodki rodzinny biznes prowadzą jego żona Grażyna i synowie Adam i Stanisław Pokojscy. Poznajcie historię rodziny Pokojskich.

Franciszek Pokojski przygodę z pieczeniem rozpoczął 9 listopada 1932 r., jego talent i serce, jakie wkładał w swoje wypieki zaowocowały tym, że w trudnych latach wojny, był szefem piekarni polowych. Pierwszą piekarnię otworzył w Suszu w 1945 r/, z Toruniem związał się dopiero 11 lat później. 

- Cukiernia szybko zyskała wiernych klientów. Wszystko to zasługa naszej babci, która sprzedając te wyroby, oczarowywała torunian - wspomina Stanisław Pokojski, jeden z wnuków Franciszka. 

Co wyróżnia Cukiernię Pokojski? Przede wszystkim sprawdzone, naturalne receptury na ciasta i składniki, których nie powstydziłby się prawdziwy mistrz cukierniczego fachu. Wyjątkowe jest także poczucie dziedzictwa, jakie do dzisiaj towarzyszy wnukom Franciszka.

- Od dziecka miłość do cukiernictwa wpajał nam tata. To on przekazał nam tajniki rodzinnego biznesu. Receptury na pierniki, pączki, lody czy torty nie stanowiły dla niego żadnej tajemnicy - przyznaje Adam Pokojski.

W tej chwili wypieków z kilkudziesięcioletnią tradycją można spróbować także w kawiarni przy ul. Szerokiej.

Cukiernia z kilkudziesięcioletnią tradycją, słynie także z pączków, których skosztować można nie tylko w tłusty czwartek. Dla amatorów tego słodkiego przysmaku przygotowano specjalną niespodziankę - od środy (22 lutego) od godz. 23, do czwartku do 11, będzie można je kupić, jeszcze gorące, bezpośrednio w zakładzie, który działa pod adresem Przy Skarpie 52.

Cukiernia Franciszek Pokojski zaprasza do swoich sklepów w Toruniu:

- ul. Łyskowskiego 29/35, pawilon Rubin,

- ul. Szosa Lubicka 158a,

- ul. Konstytucji 3 Maja 10, pawilon Maciej,

- ul. Wojska Polskiego 43/45,

- ul. Szeroka 26/28.

- ul. Kowalewska 6 Grębocin.