Kebaby, choć nie pochodzą z Polski, stały się ulubionym daniem nad Wisłą. Ale czy wiemy, co naprawdę znajduje się w tych popularnych fastfoodach? Ostatni odcinek programu "Uwaga!" emitowanego na antenie TVN rzucił światło na tę sprawę, a ekspertem od oceny składu kebabów był Mr Krycha, popularny youtuber kulinarny z Torunia.
[ALERT]1719393450416[/ALERT]
Program "Uwaga!" TVN-u postanowił przyjrzeć się składowi mięsa używanego w kebabach. Próbki z kilku lokali zostały poddane badaniom, które przyniosły niepokojące wyniki. Chodziło m.in. o to, że w żadnej z próbek nie wykryto baraniny, mimo że była deklarowana przez sprzedawców. Poza tym, próbki zawierały mieszankę różnych mięs i składników roślinnych.
- W próbkach odkryliśmy dosyć szeroki skład gatunków roślin użytych do dwóch próbek, mimo że nie były to wegeteriańskie kebaby
- mówił Michał Dąbrowski z SGS Polska, komentując wyniki badań.
Dlaczego tak jest? Dr hab. Lech Adamczak z wydziału Technologii Żywności SGGW w Warszawie wyjaśnił, że składniki takie jak pszenica, kukurydza czy soja są dodawane jako wypełniacze, co obniża koszt produkcji, ale jest mylące dla konsumentów.
Popularny youtuber nie krył swojego rozczarowania wynikami badań, ale z drugiej strony stwierdził, że mógł się ich spodziewać.. Mężczyzna, który od lat testuje różne dania kulinarne, uważa, że sprzedawanie kebabów pod płaszczykiem wołowiny czy baraniny, gdy w rzeczywistości zawierają one inne składniki, to wprowadzanie konsumentów w błąd.
- Od dawna postulowałem, żeby skład takiego mięsa był dostępny. Jako konsumenci często jesteśmy wprowadzani w błąd i należy to zmienić. Cały czas liczę na samouregulowanie się branży, ale będzie to trudne
- mówił torunianin.
Program „Uwaga!” TVN oraz Mr Krycha pokazali, że warto być ostrożnym przy wyborze kebabów i innych fastfoodów. Choć są stosunkowo tanie i popularne, skład mięsa może być daleki od deklarowanego. Kupując kebab, zwracajmy uwagę na jakość i pochodzenie składników, aby uniknąć nieprzyjemnych niespodzianek.
A cały reportaż można zobaczyć TUTAJ.
0
0
0
0
0
0
Brak komentarza, Twój może być pierwszy.
Dodaj komentarz