Zdjęcie ilustracyjne. Fot. Depositphotos.com
Lody z popularnej toruńskiej lodziarni są oszukane? Sprawie przyjrzała się Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów-Rolno Spożywczych. Problem dostrzegli w lodach czekoladowych.
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych prowadzi rejestr zafałszowanych artykuły rolno-spożywczych. Ostatnio na tej niechlubnej liście pojawiła się niezwykle popularna w Toruniu lodziarnia Lenkiewicz.
Co mają za uszami? Inspektorzy badający sprawę przebadali 2,5 kilograma lodów opisanych jako "czekolada deserowa" i mają do toruńskiego potentata lodowego pewne zastrzeżenia.
- Na wywieszce cenowej oraz w informacji dla konsumenta podano nazwę lodów "czekolada deserowa", podczas gdy w wykazie składników wyrobu podana była pasta, półprodukt do lodów o smaku kakao. W wykazie składników użytego półproduktu nie było składników wymaganych z definicji dla wyrobu mogącego nazywać się "czekoladą"
- przekazuje IJHARS.
Dodajmy, że czekolada według definicji to wyrób cukierniczy składający się z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego oraz cukru i nie może zawierać mniej niż 35 proc. suchej masy kakaowej. Jednak aby produkt czekoladowy móc w pełni uznać za czekoladę deserową, to ten musi zawierać od 30 do 70 proc. miazgi kakaowej.
Z tego, co przekazuje IJHARS wynika, że półprodukt używany do produkcji lodów o smaku "czekolady deserowej" nie zawierał jednego z tych składników, lub mógł zawierać za mało miazgi kakaowej. W raporcie nie podano o który z tych trzech dokładnie chodzi.
Spieszymy uspokoić, nie oznacza to, że lody z lodziarni Lenkiewicz są niezdatne do spożycia. Nie oznacza to również, że miałby być niesmaczne. Jedynie półprodukt użyty do produkcji nie jest w pełni czekoladą deserową.
Przed sezonem wakacyjnym Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych opublikowała raport o jakości lodów w lodziarniach z całego kraju. Jak podkreślają rozbieżności w nazwie produktu zdarzały się często.
Nie musicie rezygnować ze swoich ulubionych lodów! Więc może i lody z Lenkiewicza zamiast "czekolady deserowej" powinny nazywać się "lody o smaku czekoladowym", ale nie zmienia to faktu, że i tak są bardzo smaczne.
0
0
0
0
0
0
Weronika Polichnowska
