Niebezpieczna bakteria wykryta w popularnej wędlinie. Główny Inspektorat Sanitarny wydał ostrzeżenie i poinformował o wycofaniu trzech rodzajów salami. Sprawdź, czy masz je w lodówce.
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował w poniedziałek, 19 października, ostrzeżenie dotyczące żywności. W jednej z partii salami musli 250 g wykryto bakterie Listeria monocytogenes, które mogą wywoływać groźną chorobę zwaną listeriozą.
Nieprawidłowości ujawniono podczas urzędowych badań prowadzonych przez Inspekcję Weterynaryjną. Obecność bakterii potwierdzono w 3 z 5 przebadanych próbek.
W związku z tym zdecydowano o wycofaniu nie tylko wskazanego salami, ale również dwóch innych produktów wytworzonych tego samego dnia.
Ostrzeżenie dotyczy trzech produktów firmy Bell Polska, wszystkie w opakowaniach po 250 g. Kluczowe znaczenie mają numer partii oraz termin przydatności do spożycia.
| Produkt | Numer partii | Termin przydatności |
|---|---|---|
| Salami musli 250 g | 11061 | 03.01.2027 |
| Salami z pieprzem 250 g | 11061 | 01.01.2027 |
| Salami meksykańskie 250 g | 11061 | 01.01.2027 |
Producentem wszystkich trzech wędlin jest Bell Polska Sp. z o.o. z zakładem przy ul. Mokrej 11 w Niepołomicach.
Warto podkreślić, że bakterie wykryto w salami musli. Salami z pieprzem i salami meksykańskie objęto wycofaniem ze względu na ten sam dzień produkcji.
Komunikat GIS nie informuje o potwierdzeniu zanieczyszczenia tych dwóch dodatkowych produktów.
Po wykryciu zagrożenia Bell Polska rozpoczęła wycofywanie wskazanych partii z rynku oraz działania mające ustalić źródło zanieczyszczenia.
Sprawą zajął się również Powiatowy Lekarz Weterynarii w Wieliczce. Przeprowadzono postępowanie wyjaśniające w zakładzie, a następnie wydano decyzję nakazującą wycofanie produktów z obrotu i wstrzymanie produkcji wskazanego asortymentu do czasu uzyskania wyników potwierdzających jego bezpieczeństwo.
Proces usuwania zakwestionowanych partii ze sprzedaży monitorują organy Państwowej Inspekcji Sanitarnej.
Listeria monocytogenes to bakteria wywołująca listeriozę. U części zdrowych dorosłych zakażenie może przebiegać bezobjawowo lub powodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe, jednak u osób szczególnie narażonych może prowadzić do poważnych powikłań.
Do grup podwyższonego ryzyka należą przede wszystkim kobiety w ciąży, osoby starsze, noworodki oraz osoby z osłabioną odpornością. Możliwe objawy obejmują między innymi gorączkę, bóle mięśni, biegunkę i wymioty.
W ciężkich przypadkach zakażenie może prowadzić do sepsy lub zapalenia opon mózgowo-rdzeniowych.
Sanepid apeluje, aby nie spożywać produktów objętych ostrzeżeniem. W komunikacie znalazło się jednoznaczne zalecenie:
Nie należy spożywać produktów wskazanych w komunikacie. W przypadku wystąpienia objawów choroby po spożyciu produktu objętego komunikatem, należy skontaktować się z lekarzem.
Przede wszystkim warto sprawdzić nazwę salami, numer partii 11061 oraz datę przydatności. Jeżeli informacje na opakowaniu odpowiadają tym z ostrzeżenia, produktu nie należy jeść, nawet jeśli wygląda i pachnie prawidłowo.
Ostrzeżenie dotyczy konkretnych partii trzech wyrobów, a nie wszystkich produktów marki Bell Polska.
0
0
0
0
0
0
Dodaj komentarz 
