Takiej uczty nie można przegapić. Wielkie święto gęsiny pod Toruniem

Już dziś, 10 listopada, Przysiek pod Toruniem zamieni się w kulinarne centrum województwa kujawsko-pomorskiego! Rusza dwudniowy Festiwal Gęsiny, podczas którego na odwiedzających czekać będzie ponad 100 wystawców, regionalne przysmaki, pokazy znanych kucharzy i atrakcje dla całych rodzin. Organizatorzy przygotowali również bezpłatne autobusy z Torunia i Bydgoszczy.

We wtorek, 10 listopada, rozpoczyna się Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2026, który od lat towarzyszy regionalnym obchodom Narodowego Święta Niepodległości. Przez dwa dni Przysiek pod Toruniem będzie przyciągał miłośników tradycyjnych potraw, lokalnych produktów i kulinarnych pokazów.

Wydarzenie odbędzie się 10 i 11 listopada na placu przy dawnym Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Przysieku. Zarówno we wtorek, jak i w środę festiwal będzie trwał od godziny 10:00 do 20:00.

Organizatorem jest samorząd województwa kujawsko-pomorskiego.

Gęsina w każdej postaci

Jedną z głównych atrakcji będzie tradycyjny jarmark, na którym swoje produkty zaprezentuje ponad 100 wystawców. Na stoiskach będzie można znaleźć między innymi świeże tuszki gęsie, gotowe potrawy z gęsiny, regionalne przysmaki, produkty ekologiczne oraz rękodzieło artystyczne.

Festiwal to również okazja do spróbowania tradycyjnych smaków Kujaw i Pomorza oraz poznania sposobów przygotowywania gęsiny.

– W Kujawsko-Pomorskiem udało nam się zbudować tradycję rodzinnego obchodzenia Narodowego Święta Niepodległości. Jej nieodłącznym elementem są domowe spotkania przy stole i serwowana podczas nich gęsina. Zapraszamy do Przysieka na nasz doroczny festiwal 

– zachęca marszałek Piotr Całbecki.

Na najmłodszych uczestników czekać będą zabawy, konkursy z nagrodami oraz pokazy filmowe. Podczas wydarzenia rozstrzygana będzie również rywalizacja producentów gęsiny o Złoty Półgęsek, nagrodę przyznawaną przez marszałka województwa od 2012 roku.

Znani kucharze w Przysieku. Kto i o której wystąpi?

Jednym z najważniejszych punktów programu będą pokazy kulinarne połączone z degustacjami. Odbędą się one w Gęsiej Karczmie, gdzie swoje umiejętności zaprezentują znani kucharze i eksperci kulinarni.

Wtorek, 10 listopada:

11:00 i 12:30 – Sébastien Miraux

14:00 i 15:30 – Kurt Scheller

Środa, 11 listopada:

11:00 i 12:30 – Marcin Budynek

14:00 i 15:30 – Katarzyna Bosacka

Udział w pokazach jest bezpłatny, ale obowiązują wejściówki, które można odebrać w dniu danej prezentacji w namiocie promocyjnym Urzędu Marszałkowskiego.

Osoby, którym nie uda się dostać na pokaz, będą mogły śledzić wydarzenia na telebimach oraz podczas transmisji internetowej na stronie czasnagesine.pl.

Jak dojechać na Festiwal Gęsiny? Będą darmowe autobusy!

Organizatorzy spodziewają się wzmożonego ruchu w okolicach Przysieka, dlatego apelują o wcześniejsze zaplanowanie podróży.

Kierowcom jadącym z Torunia rekomendowany jest alternatywny dojazd przez Barbarkę, co ma pomóc w ograniczeniu korków.

Dla osób, które nie chcą korzystać z własnego samochodu, przygotowano bezpłatne autobusy kursujące z Torunia i Bydgoszczy do Przysieka oraz z powrotem.

Szczegółowe rozkłady jazdy udostępnił Urząd Marszałkowski:

Darmowe autobusy Toruń – Przysiek – Toruń

Darmowe autobusy Bydgoszcz – Przysiek – Bydgoszcz

Warto wcześniej sprawdzić godziny odjazdów, aby uniknąć problemów z dotarciem na wybrane pokazy kulinarne.

Więcej patroli i drony. Dodatkowe zabezpieczenia festiwalu

W tym roku organizatorzy zdecydowali się również na wzmocnienie środków bezpieczeństwa.

Decyzją marszałka Piotra Całbeckiego na terenie wydarzenia pojawi się więcej pracowników ochrony, zarówno umundurowanych, jak i działających po cywilnemu. Zaplanowano również dwa dodatkowe patrole policji z Chełmży oraz kolejny pojazd sanitarny WOPR.

Policjanci będą kierować ruchem pojazdów wjeżdżających na teren wydarzenia i opuszczających Przysiek.

Nowością będzie także monitoring prowadzony z wykorzystaniem dronów, obsługiwanych przez przeszkolonych ratowników WOPR Toruń oraz urzędników Urzędu Marszałkowskiego.

Dodatkowe środki mają usprawnić nadzór nad terenem festiwalu oraz zwiększyć bezpieczeństwo odwiedzających.