Toruń: bardzo szczere słowa właściciela restauracji, którą odwiedziła Magda Gessler!

Właściciel restauracji "List z Kaukazu", w której niedawno gościła Magda Gessler skomentował całe zamieszanie związane z udziałem w programie "Kuchenne rewolucje". Zdradził również powody, dla których zdecydował się na ten krok. 

Restauratorka pojawiła się w ubiegłym tygodniu w Toruniu, by przeprowadzić rewolucję w restauracji "Baku" przy ul. Łaziennej. 

[ZT]17699[/ZT]

Wielu klientów było zaskoczonych taką decyzję właścicieli, tym bardziej że jedzenie, której do tej pory podawali było bardzo smaczne. 

- Kuchenne rewolucje.....Tylko po co ??? Jedzenie było pyszne!!! - napisała jedna z komentujących (pisownia oryginalna). 

- Nie do końca rozumiem, po co Wam były Rewolucje. Bo dania macie znakomite. I na miejscu, i na wynos - dodała inna z internautek (pisownia oryginalna). 

Właściciel, pan Norbert, zapewnia jednak, że smak dań się nie zmieni. Rewolucja była mu potrzebna z innych powodów, o czym poinformował w mediach społecznościowych tuż po zakończonej rewolucji. 

- Jesteśmy dopiero 11 miesięcy na mapie gastronomicznej. W tym czasie przyszły dwie fale koronawirusa. Ja jako osoba prowadząca restaurację, która dopiero co skończyła 25 lat, nie mam absolutnie żadnego zaplecza finansowego czy oszczędności. Wszystko było zorganizowane pod mały kredyt na start co widać było po ubogim wnętrzu. Bardzo chciałem się utrzymać przy tym co zaplanowałem sobie rok temu. Jednak kiedy od 2 miesięcy nie zarabiasz nawet na koszty. Od czasu wprowadzenia opcji jedynie na wynos obroty spadają o 98%. Mam nadzieję, że ten krok pozwoli nam przetrwać. Jakby nie to prawdopodobnie musiałbym zamknąć Baku na początku grudnia. To jest światełko w tunelu, że chociaż odrobine zwiększy się ilość dowozów, dzięki czemu nie będą powiększały się długi. Mam nadzieję, że teraz chociaż trochę rozumiecie moją decyzje - napisał na Facebooku właściciel restauracji. 

Restauracja jest już czynna, ale oferuje jak wszystkie inne dania na wynos. O efektach rewolucji będzie można się przekonać w stu procentach, gdy rząd poluzuje restrykcje. 

Restauracja "List z Kaukazu" mieści się przy ul. Łaziennej 13 w Toruniu. 

[ALERT]1606551954577[/ALERT]