Fot. Michał Malinowski
To w niepublicznej szkole branżowej I stopnia CKG Team przy ul. Żółkiewskiego 46/1 kształci się najlepszych kucharzy. Wielu z nich bez problemu znajduje zatrudnienie w topowych, toruńskich restauracjach.
Centrum Kształcenia Gastronomicznego – Turystycznego to niepubliczna szkoła branżowa I stopnia, która działa od 1998 roku. To właśnie stąd trafia później na toruński rynek wielu doskonale wykwalifikowanych kucharzy. Gastronomia to wiodący kierunek w tej szkole.
- Dotychczas nasze mury opuściło ponad 400 uczniów. Wszyscy z tytułem dodatkowym czeladnika, w tym ponad 50 z tytułem mistrza. Mistrza zdobywa się poprzez 6 – letnią praktykę, tytuł czeladnika w zawodzie kucharza uzyskuje się po trzech latach nauki i trzech latach praktyki – przyznaje Michał Weber, dyrektor szkoły.
O tym, że szkoła gastronomiczna CKG Team to marka sama w sobie niech świadczy fakt, że uczniowie i absolwenci tej placówki odbywają praktyki, bądź już na stałe pracują w najlepszych toruńskich restauracjach.
- Nasi uczniowie odbywają regularną praktykę przez trzy lata, uzyskując dodatkowe uprawnienia emerytalne oraz uprawnienia zawodowe. Przez te trzy lata pracują w toruńskich restauracjach. Część z nich znajduje także zatrudnienie na stałe – dodaje Michał Weber.
Co ważne praktyki nie są darmowe. Uczniowie otrzymują za nie comiesięczne wynagrodzenie: w klasie pierwszej – około 170 zł, w klasie drugiej – ok. 200 zł, a w klasie trzeciej ponad 250 zł miesięcznie (także w czasie wakacji).
Ponadto po zakończeniu kształcenia w szkole branżowej, uczniowie mogą się kształcić na poziomie szkoły średniej w formie zaocznej przez kolejne dwa lata. Szkoła zapewnia także: skutecznie nauczanie, naukę języków obcych, stypendia, imprezy klasowe i szkolne, biwaki, nowoczesną salę komputerową oraz siłownię.
- Przygotowujemy ich do matury, egzaminów zawodowych i na mistrza – podkreśla Michał Weber.
Warto dodać, że rekrutacja do klasy o profilu gastronomicznym, który jest swoistego rodzaju wizytówką szkoły trwa do 26 lipca. Aktualnie zapisanych jest 15 uczniów. Szkoła maksymalnie może przyjąć dwudziestu. Miesięczny koszt nauki to wydatek rzędu 120 zł.
Niepubliczna Szkoła Branżowa I Stopnia
CKG Team
ul. Żółkiewskiego 46/1
56 654 25 36
